Fiche Technique

Création du Vignoble

Depuis les premiers siècles après J.C.

Famille VAUTHIER

Alain VAUTHIER

Gilles PAUQUET

Philippe BAILLARGUET

Laurent VALLET

16 hectares

5500/12600 pieds par hectares

Argilo-sableux, graveleux et sableux

20 ans

47 hl/ha

Merlot 70%

Cabernet Sauvignon 20%

Petit Verdot 7%

Carmenere 3%

Fermentation en cuves d’acier inoxydable thermorégulées puis élevage pendant environ 10 mois en barriques de chêne.

30% chêne neuf

Vente aux particuliers et par l’intermédiaire du négoce bordelais.

100 000 bouteilles